Journalist खबरीलाल
हॉट चॉकलेट ड्रिंक बनाने की सामग्री
50 ग्राम चॉकलेट
दो कप फुल क्रीम मिल्क
दो चम्मच चीनी
एक चम्मच चॉकलेट सीरप
हॉट चॉकलेट बनाने की विधि
सबसे पहले चॉकलेट को लेकर छोटे टुकड़ों में काट लें। इसे किसी बाउल में
पलटकर रूम टेम्परेचर पर रखखर छोड़ दें। जिससे कि ये सॉफ्ट हो जाए और फटाफट
पिघल जाए। अब पैन में दो कप दूध को गर्म करें। जब इसमे उबाल आ जाए तो इसमे
चीनी और चॉकलेट सीरप डाल दें। मिठास को अपने हिसाब से एडजस्ट कर लें। चीनी
और सीरप अच्छे से पिघल जाए तो पैन को गैस पर से नीचे उतार लें। चॉकलेट के
बाउल में दो से तीन चम्मच गर्म दूध डालें। जिससे कि सारी चॉकलेट पिघल जाए।
अच्छी तरह से चॉकलेट और दूध को मिक्स करें। अब इस अच्छी तरह से मेल्ट और
मिक्स चॉकलेट को गर्म दूध में डालें। साथ में एक चम्मच वनील एसेंस डालें।
बस किसी मग या कप में गरमागर्म सर्व करें। आप चाहें तो इसके ऊपर थोड़ा सा
व्हिप्ड क्रीम भी डाल सकती हैं।
